Mandel-Konfekt, Anis-Guetsli und Rosenwasser erinnern uns an Festtage oder Reisen in die Ferne. Wie ist es den Kreuzrittern ergangen, die zum ersten Mal solche Köstlichkeiten probierten? Davon handelt Dorothe Zürchers historischer Roman «Bittermandeln aus Byzanz» und seine Fortsetzung «Anisbrot in Antiochia».